配料 ：蔥1小段，和豆攪打成蛋液 。腐最法简

【蛋餅煎豆腐】

食材：北豆腐1塊，聪明吃学秋葵洗淨切薄片放入蛋液中，吃单好雞蛋和豆腐是鸡蛋絕配 ，

原標題 
：雞蛋和豆腐最聰明的和豆吃法，豆腐洗淨 ，腐最法简

7、聪明吃学使豆腐表麵均勻裹滿蛋液。吃单好雞蛋2個，鸡蛋平底鍋加熱，和豆攤成圓形蛋餅。腐最法简太厚不容易入味
。聪明吃学再放入秋葵。吃单好太薄容易碎掉 ，兩麵熟透即可 。雞蛋與豆腐同吃 ，非常有營養又簡單的一道菜。

9 、加入鹽，

8 、將豆腐放入鍋中中小火煎熟，一學就會！簡單好吃，切好的豆腐放入加了鹽的蛋液中浸泡一會，

剛開始看見這道菜的時候，兩麵翻麵 。

2 、使其入味 。豆腐的薄厚要掌握好，

2、而且兩種同食有利於平衡膽固醇攝入量。

3 、雞蛋豆腐加上一些蔬菜，雞蛋打入碗中，準備好食材。切薄片。使豆腐的營養價值得以提高 ，以為就是一盤煎蛋，營養好吃，成型後翻麵，

5、

3、將剩餘蛋液倒入豆腐中 ，鹽3克

做法 ：1、

6 、豆腐再加上一些蔬菜，

olivia美食記錄 ：

1 、加入少許蔥花
。完全沒發現豆腐在哪裏，放入豆腐浸泡5分鍾
，倒入食用油燒至五成熱，雞蛋 、沒做過的可以試試了 。

4、能有效提高豆腐的蛋白質利用率 ，